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不專業廚房料理小廚娘上課勒,今天要來做大小朋友都會很喜歡的一道料理(可樂雞腿)

方法一樣簡單又快速,食材都非常好買到喔,吃這道料理包你一支接著一支吃秒殺光光

那我們就準備開始動手做起乃~

所需食材:

1:小雞腿8支

2:蔥2支切蔥段

3:薑片5片

4蒜頭3顆

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所需調味料:

1:醬油

2:可樂一瓶

3:米酒

4:白胡椒粉

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前置作業:

1:先將小雞腿洗淨後擦乾備用

2:將辛香料洗淨切好備用

開中小火先熱鍋倒入適量的油

先將蔥白及薑片先下鍋爆香偏出香氣

香氣出來後再把小雞腿放入鍋中乾煎至上色

像這樣表面有點金黃色的就能翻面煎了

加入一匙的米酒,去除本身肉的腥味增添香氣

再加入兩匙醬油

然後再將可樂整瓶倒入鍋中蓋過食材本身約8分滿

蓋上鍋蓋悶煮10分鐘左右,讓小雞腿均勻上色入味

開蓋後我會用筷子試試看熟度,看雞腿是否都有變白至全熟

確認食材完全熟透後加入些許白胡椒粉

再把火開大一點,讓醬汁收汁至些許濃稠即可,再加入蔥綠即可盛盤

美味又美觀的可樂雞腿就完成勒,這一道料理在配上一杯冰涼的啤酒無敵消暑包你欲罷不能的吸允整盤掃光

以上